Il liquore di Genziana Cutina viene prodotto secondo la ricetta tradizionale abruzzese. Le radici della Genziana Maggiore vengono macerate nel vino bianco Trebbiano per un periodo di circa 40 -50 giorni. Una volta passato questo periodo, vengono estratte dalla macerazione ed il suo “mosto” viene migliorato con acqua, zucchero e alcool. Il tutto viene lasciato raffinare per circa 15-20 giorni per poi essere imbottigliato. Tre mesi di lavorazione conferiscono al Liquore Di Genziana La Robusta l’inconfondibile sapore deciso e amarognolo che fa gola ai veri intenditori.