Nel 1842, il mastro birraio della Bassa Baviera Josef Groll sviluppò questa birra a Pilsen, nella Repubblica Ceca. Sotto il nome della sua città natale, la birra avrebbe rapidamente conquistato il mondo intero. A differenza di molte birre simili provenienti della Germania settentrionale, la nostra Pils bavarese è più leggera, più equilibrata e più appetibile. È una vera e propria “Braumeisterbier” – una birra per intenditori e per coloro che amano sentire un’equilibrata nota di luppolo.